大油菜的做法大全家常?大油菜的做法大全家常菜
发布时间:2025-06-09 14:34:41 作者:玩站小弟
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家常粤菜的做法都有哪些
滑蛋虾仁
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滑蛋虾仁是常见的传统特色家常菜,做法简单方便易上手 ,大全主料有虾仁和鸡蛋 。粤菜粤菜做好的家常家常滑蛋虾仁非常的鲜嫩、嫩滑,菜的菜虾仁则Q弹爽口,做法做法虾仁都是大全经过配料腌制过的,所以非常的美味。这道菜富有高蛋白低脂肪,吃起来健康,老少皆宜。营养低脂不长肉,还是一道低脂减肥餐。
广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法
1 、用料:菜脯300克、葱花少许 、干辣椒段少数、薄盐生抽适量、白糖少许 、味精少许 。
2、取适量菜脯放入盆中 ,浸泡一会儿 。3 、把菜脯冲洗干净 ,攥干水分。4 、炒锅上火放油烧热 ,放入葱花 、干辣椒爆出香味 。
5 、放入菜脯翻炒 ,调入白糖和味精 。6 、调入薄盐生抽 ,翻炒均匀即可 。
粤菜茄子煲的家常做法
材料
茄子2-3只,猪肉碎250克 ,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙 ,韭黄少许 ,蚝油1茶匙 ,红椒丝半茶匙
做法
1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟) ,然后沥干油备用。
2 、用蒜茸起镬 ,放入猪肉碎炒香 ,再放入预先蒸熟的咸鱼,加入豆瓣酱及红椒丝调味 ,再炒至干身。
3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡 ,最后放入蚝油 、糖、生抽及老抽调味 。
4 、再煮2分钟,放入预先烧红的瓦煲,放入韭黄封盖3分钟即可 。
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