一些家常菜的做法，一些家常菜的做法视频

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本文目录

1. 青椒炒牛肉丝的炒牛炒牛做法
2. 牛肉丝怎么炒好吃又嫩
3. 牛肉辣椒丝怎么做

青椒炒牛肉丝的做法

用料
 ：牛肉200克、青椒6个

步骤 ：1.将新鲜的肉丝肉丝牛肉用清水多浸泡洗掉血水，然后切成牛肉丝 ，家常家常青椒去蒂部去籽后切成丝。做法做法

2.先将牛肉丝加入少量食盐、视频生抽 、青椒青椒黄酒腌制入味10分钟。炒牛炒牛

3.要想使牛肉吃起来鲜嫩  ，肉丝肉丝不老又不柴 
，做对这一步很重要，就是加入生粉或者蛋清拌匀 ，我两者都加了 ，肉就更嫩了。

4.锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下  ，加入牛肉丝翻炒 ，用筷子将牛肉划散 ，这样牛肉不容易粘锅 ，翻炒几下加入酱油和八角。

5.将牛肉翻炒入味至八成熟 ，将青椒倒入锅中 。

6.继续翻炒牛肉和青椒丝，再加入少许食盐调味。

7.将青椒炒软即可，最后调入适量鸡粉
，味道会更鲜美
。

牛肉丝怎么炒好吃又嫩

牛肉丝其实很好炒的，先选牛肉里脊肉 ，然后顺条切丝，切完之后打入一个鸡蛋 ，一勺盐，略许胡椒粉，少许生抽抓伴均匀腌制十五分钟后起锅烧油
。

牛肉辣椒丝怎么做

1、牛肉切大薄片，用盐 ，胡椒粉，生抽
，少许糖，料酒，姜末抓匀腌制1个小时。

2 、青椒切丝 ，用少许盐抓一下 ，去掉一部分水份 。葱姜蒜切末，待用 。

3、起锅加入宽油，将牛肉片煎到水分干透，撕成丝待用。

4、锅内留底油 ，爆香葱姜蒜，加入青椒炒香
，倒入牛肉丝，少许盐 ，少许生抽，少许糖，大火炒匀即可。

关于青椒炒牛肉丝家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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